Un crématorium est un établissement mortuaire autorisé à pratiquer la crémation de la personne décédée. Il est habilité à accueillir les cercueils après la mise en bière, à procéder à la crémation, puis à restituer les cendres dans une urne scellée. Le crématorium s’inscrit donc dans le déroulé complet des démarches administratives et rituelles liées au décès d’un proche.
En plus de son four crématoire, l’établissement est équipé de salles de cérémonie funéraire ou civile, d’un salon funéraire ou d’un espace de remise de l’urne. On y trouve parfois un espace de recueillement, un jardin du souvenir, ou même un columbarium pour les familles souhaitant laisser les cendres sur place.
Le maître de cérémonie, parfois désigné par la famille ou par l’entreprise de pompes funèbres, y guide les proches à travers les rituels d’hommage, qu’il s’agisse d’obsèques civiles ou religieuses.